●株式会社DHC
http://www.dhc.co.jp/
●オリーブのいろいろ
http://www.pref.kagawa.jp/noshishozu/olive/olive.htm
オリーブの歴史や品種、栽培法や健康とのかかわりなど、オリーブについてかなり詳しく書かれているサイトです。
●低価格オリーブ葉抽出物の有効性
http://plaza26.mbn.or.jp/%7EiseharaHIPPO/OLE/OLE_intro.htm
オリーブの実ではなく、葉にも有効性分があるという説を唱えているJames R. Privitera, M.D.という医師の英語の論文の翻訳版です。
●小豆島オリーブ公園
http://outer.town.uchinomi.kagawa.jp/olive/
日本ではこの小豆島でオリーブが栽培されているそうです。
【参考文献】
「オリーヴの本」ベルナール・ジャコト著 小林淳夫訳 河出書房新社
オリーブオイルの健康効果についてかなり詳しく書かれています。
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